平肝鯇魚湯

鯇魚尾250克，冬瓜500克，生薑3片

功效：平肝清熱，治療頭痛眼花

方法：鯇魚去鱗洗淨，生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊，加生薑清水煲2小時。