台灣頂報

豬舌西洋菜湯

材料:豬舌1條(約600克)、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片。

功效:清肝潤肺

方法:豬舌用開水燙過,刮去舌苔洗淨,西洋菜摘好洗淨,無花果切開,陳皮浸軟刮瓢洗淨,清水煲滾後放料煲滾20分鐘,小火2小時。調味即可。

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