台灣頂報

花旗參螺頭湯

原料:急凍螺頭200克,花旗參15克,紅棗四個,姜二片,水適量,鹽少許。

製作:

1、螺頭去內臟,用粗鹽擦洗乾淨。

2、紅棗洗乾淨後去核。

3、水煲滾後,將材料放入滾十分鐘,然後改慢火再煲三個小時,下少許鹽調味即可

特點: 滋補湯類,有較好的滋補功能和營養。

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