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十全大補雞湯

材料: 雞1只 人參3克、茯苓12克、白朮12克、炙甘草6克、當歸9克、川芎6克、熟地12克、白芍12克、黃芪12克、肉桂2克

功能: 補氣養血 健脾益腎

適用範圍: 氣血兩虛兼陽虛者。症見少氣乏力、面色蒼白、頭暈眼花、心悸失眠、食慾不振、畏寒喜暖、手足不溫、腰漆冷痛、便溏等。

製法: ⑴ 將雞剖淨去內臟,洗淨斬件;把藥材稍洗備用。⑵ 將備用料一齊放入湯鍋內,加淨水適量,用中火煲至見蒸氣關小火,再煲1小時半至2小時,調味食用。

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